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Schafkäse aus Oberösterreich
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Jetzt ist es so: die Schafkäs-Saison ist vorbei und die echten Kenner wissen das. Da ich aber schon seit so vielen Jahren im Schafkäs-Anfänger Gebiet Wien lebe, habe ich das vergessen und muss eingestehen, dass es keinen Schafkäse geben wird.
Ich hätte aber gerne eine Sache klargestellt:
es heisst SCHAFKÄSE und NICHT SCHAFSKÄSE. Autschsch! Das tut richtig weh, wenn die Leute hier in der Geschäften "Schafskäse" bestellen. Ich würde das gerne zur Diskussion stellen. Wer glaubt immer noch, dass es Schafskäse heisst?
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